España ha activado por primera vez la retirada obligatoria de aceite de oliva mediante almacenamiento, pero la decisión debe leerse como una herramienta para contener un riesgo de oferta, no como una garantía sobre el precio que verá el consumidor.
La orden del Ministerio de Agricultura publicada este viernes en el BOE obliga a las almazaras a almacenar el 12% de la producción que declaren cada mes. Según la información publicada por elDiario.es, la medida empieza con la producción declarada en noviembre, supone retirar temporalmente unas 188.000 toneladas y mantendrá esos volúmenes fuera del mercado hasta el 30 de septiembre de 2027.
El argumento oficial es preventivo. Agricultura vincula la activación al elevado volumen de existencias al inicio de la campaña 2026/27 y a una previsión de producción de 1.602.596 toneladas, un 23% superior a la de la campaña anterior. El mismo medio informa de que las existencias iniciales ascendían a 357.040 toneladas, un 23,3% más que un año antes. Con producción prevista y existencias de enlace, se habría alcanzado el umbral técnico fijado para activar el mecanismo: el 120% de la producción media de las seis campañas anteriores.
La intervención confirma que el Gobierno considera real el riesgo de distorsión por abundancia de producto. También da a las almazaras libertad para elegir qué categoría de aceite retiran, mientras prepara un grupo técnico de seguimiento coordinado por el Ministerio y ejecutado por las comunidades autónomas.
El argumento a favor es claro: retirar parte de la oferta puede evitar que una cosecha alta y unas existencias elevadas presionen el mercado de forma desordenada. Pero la orden no demuestra que los precios en tienda vayan a subir, bajar o estabilizarse, ni permite anticipar quién asumirá el coste económico del almacenamiento. Tampoco hay en el material disponible reacciones directas de productores, almazaras, distribución o consumidores.
La siguiente cuestión es cómo concrete el control la Administración y si modifica la resolución a partir del 31 de diciembre de 2026, fecha desde la que la norma permite revisarla según evolucione la producción.
Fuentes
- elDiario.es · Fecha de la fuente: 2026-11-06
- El Mundo · Fecha de la fuente: 2026-11-06
Contenido editorial independiente. WUA no está afiliada a ningún partido político. 2026-11-06