L’Espagne a ordonné le retrait obligatoire de 12 % de la production d’huile d’olive déclarée chaque mois par les moulins. Il s’agit de la première activation de ce mécanisme de stockage. La décision répond à des stocks élevés et à une récolte prévue plus importante; elle ne permet pas de conclure au prix qui sera payé par les consommateurs.
L’arrêté du ministère espagnol de l’Agriculture a été publié vendredi au Bulletin officiel de l’État. Selon elDiario.es, il s’applique aux volumes déclarés en novembre, retire temporairement environ 188 000 tonnes du marché et maintient ces volumes hors marché jusqu’au 30 septembre 2027.
Le ministère affirme vouloir prévenir les distorsions du marché et garantir sa stabilité. La mesure repose, selon les informations rapportées, sur des stocks élevés au début de la campagne 2026/27 et sur une prévision officielle de 1 602 596 tonnes, soit 23 % de plus que lors de la campagne précédente. elDiario.es fait aussi état de stocks initiaux de 357 040 tonnes, en hausse de 23,3 % sur un an. Production prévue et stocks de report auraient atteint le seuil technique d’activation: 120 % de la production moyenne des six campagnes précédentes.
Cette intervention montre que le gouvernement considère l’excès d’offre comme un risque pour la stabilité du marché. Les moulins peuvent choisir la catégorie d’huile d’olive à stocker. Un groupe technique doit être coordonné par le ministère, tandis que les communautés autonomes effectueront les contrôles.
Retenir temporairement une partie de l’offre peut constituer une réponse défendable face à des stocks et à une production attendue élevés. Mais les éléments fournis ne démontrent pas si les prix en magasin augmenteront, baisseront ou resteront stables, ni qui supportera le coût du stockage. Ils ne contiennent pas non plus de réactions directes de producteurs, de moulins, de distributeurs ou d’associations de consommateurs.
L’enjeu reste donc l’application concrète. Le matériel fourni ne permet pas d’établir toutes les règles, exemptions ou sanctions. La décision peut être modifiée après le 31 décembre 2026 selon l’évolution de la production.
Sources
- elDiario.es · Date de la source: 2026-11-06
- El Mundo · Date de la source: 2026-11-06
Contenu éditorial indépendant. WUA n’est affilié à aucun parti politique. 2026-11-06